Piwo społecznie zaangażowane

O sile czeskiego piwowarnictwa wcale nie stanowią browary największe i najbardziej znane poza jego granicami (jak na przykład Pilznenski Prazdroj czy Staropramen), ale niezliczona (dosłownie!) ilość małych, lokalnych browarów, którym - dzięki patriotyzmowi miejscowych smakoszy…

Rynek Główny w Bratysławie

Są i miasta na Słowacji

Kiedy zapytamy Polaka o to, czy kiedykolwiek odwiedził Słowację, szanse na pozytywną odpowiedź mamy spore. Kiedy jednak uściślimy nasz pytanie i poprosimy o podanie odwiedzonych i ulubionych miast (nie miejsc! – co w pierwszej chwili…

Koszyce

A może Koszyce?

Dwieście kilometrów od Krakowa znajduje się miasto, które dorównuje mu (jeśli nie przewyższa) swoją urodą, tradycją i bogatą historią. Oba ośrodki miejskie były silnie ze sobą związane od swoich początków – w czasach średniowiecza utrzymywały…

Słowacka winiarnia

Słowackie, nie truskawkowe

Dyskusja o wyższości wina nad piwem przypomina trochę spór o ważność świąt Wielkiej Nocy i Bożego Narodzenia. Trudno bowiem bezpośrednio porównywać owe trunki, gdy weźmie się pod uwagę ich pochodzenie, specyfikę produkcji oraz wynikające z…